Методические рекомендации по проведению летней оздоровительной работе в доо 2014г






НазваниеМетодические рекомендации по проведению летней оздоровительной работе в доо 2014г
страница2/16
Дата публикации26.10.2018
Размер1.94 Mb.
ТипМетодические рекомендации
auto-ally.ru > Авто-руководство > Методические рекомендации
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   16

муниципальное бюджетное дошкольное

образовательное учреждение

«Детский сад(по Уставу)»

00.00.0000 № 00 Приказ

Об организации работы

в летний оздоровительный период
Руководствуясь Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 17 октября 2013 г. N 1155 «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта к образовательным учреждениям в части охраны здоровья обучающихся, воспитанников», Методическими рекомендациями Министерства здравоохранения СССР от 20.06.1986 г. № 11-22/6-20 « Методические рекомендации об организации летней оздоровительной работы с детьми в дошкольных учреждениях», СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях», на основании Устава муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад (по Уставу)» (далее Учреждение) в целях организованного проведения летней оздоровительной работы и обеспечения условий по охране и укреплению здоровья воспитанников
П Р И К А З Ы В А Ю:

1.Перевести Учреждение на летний режим работы с 01.06.2014 по 31.08.2014 г:

1.1 организовать работу Учреждения в соответствии с планом – программой летней оздоровительной работы;

(срок: в течение летнего оздоровительного периода)

1.2 обобщить итоги работы Учреждения за летний оздоровительный период на августовском Педагогическом Совете. (срок: 28.08.2014 г.)

2.Старшему воспитателю (И.О.Ф.):

2.1 оформить в методическом кабинете в помощь воспитателям информационное пространство по организации работы с воспитанниками в летний оздоровительный период; (срок: до 01.06.2014 г.)

2.2 ознакомить педагогов с графиком функционирования спортивной площадки, Тропы здоровья ,Экологической тропы Учреждения; (срок: до 01.06.2014 г.)

2.3 обеспечить педагогический контроль за организацией летней оздоровительной работы. (срок: в течение летнего оздоровительного периода)

3.Старшей медицинской сестре (И.О.Ф.):

3.1 провести инструктаж с работниками Учреждения по организации питьевого режима, соблюдению санитарно-эпидемиологического режима, оказанию первой медицинской помощи; (срок: 30.05.2014 г.)

3.2 составить и утвердить график раздачи пищи на пищеблоке для всех возрастных групп на летний оздоровительный период; (срок: 30.05.2014 г.)

3.3 усилить контроль за организацией полноценного питания детей, обеспечением безопасности их жизни и здоровья, организацией закаливающих, гигиенических процедур, строгим выполнением санитарно-гигиенических норм;

(срок: в течение летнего оздоровительного периода)

3.4 проводить просветительскую работу среди работников, родителей (законных представителей) по предупреждению острых кишечных заболеваний, пищевых отравлений, организации закаливающих процедур

(срок: в течение летнего оздоровительного периода)

3.5 обеспечить медицинский контроль за организацией летней оздоровительной работы.

(срок: в течение летнего оздоровительного периода)

4. Заместителю заведующего по административно-хозяйственной работе (И.О.Ф.):

4.1 провести инструктаж с работниками Учреждения по охране жизни и здоровья воспитанников в летний оздоровительный период;

(срок:28.05.2014 г.)

4.2 обеспечить исправность ограждений, оборудования на игровых площадках, спортивной площадке; (срок: до 30.05.2014 г.)

4.3 организовать полную замену песка в песочницах в соответствии с требованиям СанПин; (срок: до 30.05.2014 г.)

4.4 оборудовать спортивную площадку для физкультурных занятий на открытом воздухе; (срок: до 30.05.2014 г.)

4.5 обеспечить бесперебойное функционирование летней поливной системы;

(срок: в течение летнего оздоровительного периода)

4.6 обновить содержимое аптечек первой помощи в каждой возрастной группе

(срок:30.05.2014 г.)

5. Воспитателям всех возрастных групп :

5.1 оформить наглядную информацию для родителей (законных представителей) об организации педагогического процесса в летний оздоровительный период; (срок: до 01.06.2014 г.)

5.2 подготовить выносное оборудование, оборудование для организации труда воспитанников на природе;

(срок: до 01.06.2014 г.)

5.3 проводить проверку прогулочного участка на наличие опасных предметов, грибов, травмобезопасность;

(срок: в течение летнего оздоровительного периода)

5.4 создать условия на летних участках для организации сюжетно-ролевых игр, игр с песком и водой, строительных, спортивных;

(срок: в течение летнего оздоровительного периода)

5.5 увеличить пребывание воспитанников на свежем воздухе за счет переноса организационно-педагогической деятельности на участок;

(срок: в течение летнего оздоровительного периода)

5.6 увеличить продолжительность дневного сна воспитанников на 30 мин.;

(срок: в течение летнего оздоровительного периода)

5.7 организовывать гигиеническое мытье ног и обширное умывание воспитанников перед дневным сном;

(срок: в течение летнего оздоровительного периода)

5.8 организовать работу с воспитанниками, в соответствии с их возрастными особенностями в цветниках и огороде Учреждения.

(срок: в течение летнего оздоровительного периода).

6 .Помощникам воспитателей:

6.1 соблюдать санитарно-эпидемиологический режим в групповых помещениях, на прогулочных участках, проводить мытье веранд утром и во время дневного сна;

6.2 обеспечить питьевой режим для воспитанников во время прогулок;

6.3 находиться вместе с педагогами на участке группы во время прогулки с целью предупреждения несчастных случаев с воспитанниками (по мере необходимости)

(срок: в течение летнего оздоровительного периода)

7.Контроль за исполнением настоящего приказа оставляю за собой.

Заведующий МБДОУ № (И.О.Ф.)

С приказом ознакомлены:

_____

Приложение 4
П Р И К А З

от _________ №
Об организации питания воспитанников

в летний оздоровительный период.
На основании инструктивно – директивных документов:

  • Закона РФ от 29.12.2012г. № 273-ФЗ "Об образовании" (с учетом изменений, внесенных ФЗ от 3 февраля 2014 г. № 11-ФЗ, 15-ФЗ);

  • ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52 – ФЗ, * Постановление Правительства РФ от 24.07.2000 №554

  • ФЗ от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (ред. От 19.07.2011г.),

  • Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп населения, № 5786-91, утв. Минзравом СССР

  • СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемические правила и нормативы» (с изм. и доп. №1 СанПиН 2.3.2.1153-02 и №2 СанПиН 2.3.2.1280-02)

  • СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»

  • СанПиН 42-123-4717-88 «Рекомендуемые (регламентированные) уровни содержания витаминов в витаминизированных пищевых продуктах»

  • СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок»

  • СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству систем питевого водоснабжения. Контроль качества».

  • СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных организациях».

  • СанПиН 2.3.2.1940-05 «Организация детского питания», утв. Главным госуд. санитарным врачом РФ 17.01.2005

  • Письма Минздрава РФ от 23.0-6.2003г. №13-16/42 «Об обеспечении общеобразовательных учреждений йодированной солью и пищевыми продуктами, обогащенными микронутриентами»;

  • Устава ДОУ, Коллективного договора, Правил внутреннего трудового распорядка ДОУ.

П Р И К А З Ы В А Ю:
1. Ответственность за организацию питания в ДОУ в летний период возложить на бракеражную комиссию.

2. Ответственность за правильность отбора и хранение суточных проб, контроль засоблюдением требований санитарных норм на пищеблоке возложить на старшую медицинскую сестру ФИО.

3. Ответственность за соблюдение методических рекомендаций при организации питания и формирование культурно-гигиенических навыков у воспитанников возложить на старшего воспитателя ФИО.

4. Ответственность за техническим состоянием оборудования пищеблока возложить на сотрудника по АХР ФИО

5. Медицинской сестре ФИО

5.1. Применять в работе «Примерные десятидневные меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3-х лет и от 3-х до 7-ми лет, посещающих дошкольные образовательные учреждении с 12-ти часовым режимом функционирования».

5.2. Своевременно осуществлять формирование заказа на доставку продуктов питания в соответствии с примерным 10-дневным меню.

5.3. Производить замену при отсутствии продуктов на равноценные по химическому составу, пользуясь таблицей замены продуктов (приложение к СанПиН).

5.4.Осуществлять систематическое ведение следующей документации установленного образца: бракеражный журнал, тетрадь бракеража сырой продукции, тетрадь учета калорийности и выполнения натуральных норм продуктов, журнал отбора и хранения суточных проб.

5.5. Дать рекомендации работникам пищеблока и воспитателям по особенностям организации питания в летний период, по усилению санитарно-эпидемиологического режима. Систематически осуществлять контроль за соблюдением данных рекомендаций.

6. Кладовщику ФИО:

6.1. Вести накопительную ведомость расхода продуктов.

6.2. Вести тетрадь контроля за дефектными ведомостями по недоброкачественным продуктам с приложением копий актов.

6.3. Своевременно осуществлять возврат недоброкачественных продуктов на базы, в соответствии с договорными отношениями.

6.4. Осуществлять контрольное взвешивание продуктов в конце рабочей недели в целях самоконтроля.

6.5. Производить отпуск продуктов со склада строго во 2 половине дня в соответствии с меню-раскладкой.

6.6. Не допускать нарушений действующих санитарных норм при хранении продуктов в кладовых.

7. Шеф-повару ФИО

7.1. Строго соблюдать соответствие объемов приготовленного питания числу детей и объему разовых порций, технологию приготовления блюд и график выдачи питания.

7.2.Проверять выход блюд взвешиванием нескольких порций и сравнением среднего веса порции с установленным выходом по раскладке.

7.3. строго следить за выставлением контрольного блюда.

7.4. не допускать присутствия на пищеблоке посторонних лиц, работников без спецодежды, отлучение работников пищеблока с кухни в спецодежде.

7.5. строго контролировать своевременный вынос бытовых отходов, не допускать наличие на пищеблоке не сертифицированных продуктов, либо блюд приготовленных не в условиях пищеблока детского сада.

8.Помощникам воспитателя:

8.1.строго соблюдать график получения детского питания и режима приема пищи детьми;

8.2. осуществлять необходимую сервировку в соответствии с перечнем блюд по меню, требованиями этикета и с возрастными особенностями детей;

8.3. строго соблюдать требуемую температуру блюд;

8.4. неукоснительно соблюдать объем порций при раздаче пищи, санитарные нормы по организации питания.

9. Воспитателям:

9.1.Систематически и целенаправленно осуществлять педагогическую деятельность по воспитанию культурно-гигиенических навыков, правил поведения и этикета у детей.

9.2.Осуществлять индивидуальный подход к детям во время приема пищи с учетом их возрастных и личностных особенностей.

9.3. Строго следить за соблюдением питьевого режима в течение дня.
Заведующий ФИО

С приказом ознакомлены:


Приложение 5

П Р И К А З
от _______ №
Об усилении персональной ответственности

по охране жизни и здоровья детей

в детском саду и на детских площадках
В соответствии со ст.51 Закона РФ «Об образовании», «Инструкции по охране жизни и здоровья детей»
П Р И К А З Ы В А Ю:
Назначить персонально ответственными за выполнение охраны жизни и здоровья детей в летний период с возложением обязанностей в указанных объемах следующих сотрудников:

1. ФИО, сотрудника по АХР:

- назначить ответственной за систематические технические осмотры здания, обеспечение безопасной эксплуатации систем отопления и водоснабжения, коммуникации;

- возложить на ФИО обязанности за проведение инструктажа по пользованию техническими средствами пожаротушения; обеспечению безопасности и антитеррористической обстановки в детском саду; по ознакомлению сотрудников с планом эвакуации;

- перед началом летних оздоровительных мероприятий проконтролировать исправность мебели и оборудования в здании и на территории учреждения, принять срочные меры по ликвидации опасных объектов и устранению рискованных ситуаций;

- в летний период гарантирует безопасность зеленых насаждений, игровых зон на прогулочной территории;

2. ФИО, старшую медсестру, назначить ответственной за обеспечение безопасных санитарно-эпидемиологических условий пребывания детей в детском саду в летний период, организацию работы по предупреждению заболеваемости и травматизма, за состояние фактического питания и анализ качества питания, за оказание первой медицинской помощи;

3. На педагогов ДОУ возложить обязанности по обеспечению безопасной организации воспитательного и лечебно-оздоровительного процесса, созданию и сохранению благополучного психоэмоционального состояния, оказанию первой медицинской помощи либо содействию при внезапном заболевании либо при несчастном случае.

4. Воспитателям групп – никогда не оставлять детей без присмотра, не принимать и не отдавать детей в помещениях группы и на участках несовершеннолетним, строго выполнять карантинный режим, вести работу по предупреждению заболеваемости и травматизма детей, строго соблюдать питьевой режим.

5. Младшему обслуживающему персоналу - соблюдать и выполнять санитарно-эпидемиологические правила и нормы, безопасно хранить и использовать моющие и дезинфицирующие средства, подготавливать песок для игры на участках за 30 минут до выхода детей на прогулку;

6.Персоналу пищеблока – выполнять санитарные требования по содержанию пищеблока, правила личной гигиены, соблюдать технологии приготовления детского питания, первично оценивать состояние и качество поступившей продукции с базы, соблюдать срок хранения и реализации продуктов питания, правила хранения моющих средств.

7. Контроль за исполнением приказа оставляю за собой.
Заведующий ФИО
С приказом ознакомлены:


СОГЛАСОВАНО
«_____»__________ 20___г.




УТВЕРЖДАЮ

Заведующий ДОУ №

_____________ФИО

«___» 20____г.

ИНСТРУКЦИЯ

по технике безопасности, охране жизни и здоровья воспитанников

на прогулочных площадках, во время труда в цветнике, на участке
1. Общие требования безопасности

1.1. Педагог должен знать Инструкцию по оказанию первой доврачебной помощи при ушибах, кровотечениях, отравлениях, вывихах, переломах, поражениях электрическим током, солнечным ударом, при термических ожогах и уметь оказывать первую медицинскую помощь до прибытия медицинского работника.

1.2. Все сотрудники, временно замещающие на группе воспитателя, несут личную ответственность за сохранение жизни и здоровья детей, берут на себя функции по их спасению.

1.3. Утром родители или лица, их заменяющие, должны передавать детей лично воспитателю или другому сотруднику, принимающему детей в этот день. Родителям нельзя без ведома воспитателя забирать детей из детского сада, а также поручать это детям, подросткам в возрасте до 16 лет. Воспитатель должен знать всех лиц, кому родители поручают забрать ребенка, заранее договорившись и познакомившись с ними по представлению родителей.

1.4. Запрещается впускать на территорию детского сада неизвестных лиц без предъявления ими документа, удостоверяющего личность посетителя и его право на посещение детского сада.

1.5. Запрещаются экскурсии и прогулки за пределы детского сада без прохождения целевого инструктажа и разрешения администрации.

1.6. Педагог должен знать и изучать с детьми правила техники безопасности, пожарной безопасности, дорожного движения; правила поведения на улице, на игровых площадках и т. д. с целью профилактики бытового травматизма.

1.7. Требования к организации прогулок:

- при проведении прогулок на территории детского сада соблюдать установленный режим, длительность прогулок, смену видов деятельности воспитанников;

- ежедневная продолжительность прогулки детей должна составлять не менее 4–4,5 ч;

- прогулку организуют 2 раза в день: в первую половину – до обеда и вторую половину дня – после дневного сна или перед уходом детей домой;

- во время прогулки с детьми необходимо проводить игры и физические упражнения;

- подвижные игры проводят в конце прогулки перед возвращением детей в помещение ДОУ;

- для предотвращения переутомления, перегрева воспитанников во время игр, труда необходимо чередовать виды деятельности от подвижной к малоподвижной (в зависимости от плана проведения прогулки).

1.8. Требования к оснащению территории детского сада:

- все оборудование на участке (малые игровые формы, физкультурные пособия и др.) должно быть в исправном состоянии: без острых выступов углов, гвоздей, шероховатостей и выступающих болтов;

- горки лесенки должны быть устойчивы и иметь прочные рейки, перила, отвечать возрасту детей и санитарным требованиям;

- запрещается вбивать гвозди в павильонах, на игровых конструкциях на уровне роста детей;

- запрещается устанавливать кирпичные бордюры острым углом вверх вокруг клумб, огородов;

- ограждения детского сада не должны иметь дыр, проемов во избежание проникновения бродячих собак и самовольного ухода детей;

- ворота детского сада должны быть закрыты на засов, входные двери в здание, двери групповых и других помещений должны быть также закрыты и снабжены запорами на высоте, недоступной детям.

1.9. Требования к использованию инвентаря и игрового оборудования на участке:

- весь инвентарь для труда должен быть исправен;

- детям до 6–7 лет разрешается переносить груз не более 2 кг; лейку, воду в ведрах до 2–2,5 кг и работать не более 10 мин;

- запрещается использовать инвентарь для взрослых (лопаты, метлы и др.);

- размеры оборудования и инвентаря для игр и физкультурных занятий на участках должны соответствовать требованиям СанПиН;

- игрушки должны быть гигиеничны, не поломаны, для разных видов игровой деятельности, позволяющие соразмерять двигательную нагрузку в соответствии с сезоном года и возрастом детей (игрушки двигательные, настольные, строительные и т. д.).

1.10. При организации прогулок, труда в огороде, цветнике следует оградить детей от воздействия следующих опасных и вредных факторов, характерных для всех сезонов:

- падение с горок, «шведских стенок» в случаях отсутствия страховки воспитателя;

- травмирование торчащими из земли металлическими или деревянными стойками предметов, невысокими пеньками на площадках для подвижных игр;

- укусы животных (собак, кошек);

- порезы, уколы битым стеклом, сухими ветками, сучками на деревьях, кустарниках, занозы от палок, досок, деревянных игрушек и пр.;

- травмирование ног воспитанников при наличии ямок и выбоин на участке, спрыгивании со стационарного оборудования без страховки воспитателя;

- травмы, ушибы при катании на качелях, каруселях;

- травмы, ушибы во время игр на хозяйственном дворе, возле складов, мусорных контейнеров и пр.;

- самовольный уход воспитанника за пределы детского сада.

1.11. При организации прогулок, труда в огороде, цветнике следует оградить детей от воздействия следующих опасных и вредных факторов, характерных для осенне-весеннего периода:

- заражение желудочно-кишечными болезнями при использовании грязного песка в песочницах, грязного выносного материала (в случае нарушения санитарных правил мытья игрушек, перекопки песка в песочницах);

- травмы, ушибы во время труда в огороде, на участке; во время игр на мокрой и скользкой площадке;

- намокание детской одежды, обуви;

- перегревание организма ребенка;

- отравление ядовитыми растениями, плодами, грибами и др.

- травмирование ног воспитанников при ходьбе босиком, играх на траве, песке (камни, острые предметы и т. д.);

- укусы насекомых;

- заболевание аллергией в период цветения амброзии и др.

1.12. Воспитатель, допустивший невыполнение или нарушение Инструкции по охране жизни и здоровья воспитанников, привлекается к дисциплинарной ответственности и с ним проводится внеплановый инструктаж и проверка званий по охране жизни и здоровья воспитанников, труда и пр.
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   16

Похожие:

Методические рекомендации по проведению летней оздоровительной работе в доо 2014г iconМетодические рекомендации по проведению занятий по безопасности дорожного...
В связи с проведением в Навашинском районе с 03. 03. 2014г по 03. 04. 2014г месячника безопасности дорожного движения направляем...

Методические рекомендации по проведению летней оздоровительной работе в доо 2014г iconО проведении летней оздоровительной кампании в Александровском районе в 2013 году
Александровского района «Лето – 2013»,Планом работы по организации и проведению летней оздоровительной кампании, на территории Александровского...

Методические рекомендации по проведению летней оздоровительной работе в доо 2014г iconОтчет по организации летней оздоровительной работы в мбдоу «Детский сад №23»
Для организации летней оздоровительной работы на педагогическом совете №4 от 30. 05. 2013 г была утвержден план программа, включающий...

Методические рекомендации по проведению летней оздоровительной работе в доо 2014г iconИнформация об обеспечении отдыха, оздоровления и занятости детей...
Организация летней оздоровительной кампании – важная составляющая государственной социальной политики России в отношении семьи и...

Методические рекомендации по проведению летней оздоровительной работе в доо 2014г iconМетодические рекомендации по организации работы, направленной на...
В связи с проведением в Навашинском районе с 03. 03. 2014г по 03. 04. 2014г месячника безопасности дорожного движения направляем...

Методические рекомендации по проведению летней оздоровительной работе в доо 2014г iconПриказ «19» апреля 2013 г. №349-о ханты-Мансийск Об обеспечении комплексной...
«О подготовке муниципальных учреждений к летней оздоровительной кампании 2013 года», в связи с подготовкой к летней оздоровительной...

Методические рекомендации по проведению летней оздоровительной работе в доо 2014г iconМетодические рекомендации по проведению занятий в рамках программы...
«Неделя подростка»: осуществление комплекса организационных мер по подготовке и проведению операции «Подросток»

Методические рекомендации по проведению летней оздоровительной работе в доо 2014г iconМетодические рекомендации по организации работы судебного пристава-исполнителя...
Просим Методические рекомендации довести до сведения работников структурных подразделений территориальных органов фссп россии и обеспечить...

Методические рекомендации по проведению летней оздоровительной работе в доо 2014г iconПлан летней оздоровительной работы в мбдоу «Детский сад №1 «Солнышко»...

Методические рекомендации по проведению летней оздоровительной работе в доо 2014г iconРеспублики Башкортостан Государственное бюджетное профессиональное...
Номинация «Учебно-методические разработки (практикум, методические указания по проведению лабораторных работ, методические рекомендации...


авто-помощь


При копировании материала укажите ссылку © 2015
контакты
auto-ally.ru
<..на главную